Já que o assunto é abacate, a metade de um que comi pela manha foi transformada em mousse de chocolate! Deliciosa, cremosa e mais saudável do que uma mousse tradicional, chocolate ou bolo/doce cheio de acucares, ovos e farinha branca!
Ingredientes para 1 porcao abundante ou 2 pequenas como as da foto:
- 1/2 abacate (levando em conta que estou falando do abacate que se vende na Alemanha e nao os gigantes que existem no Brasil)
- 1 colher de sopa de leite de amendoas (ou outro leite vegetal)
- 1/2 colher de sopa de cacau em pó
- 1/2 colher de sopa cheia de maple syrup (ou o adocante de sua preferencia, eu diria mel, agave ou acucar mascavo/demerara)
- pitada de baunilha (opcional, mas com certeza fica mais gostoso)
Processar tudo com o mixer até ficar homogeneo e cremoso.
Perfeito para os momentos de carencia por doces! :-)
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